Accueil Cave à bières Farmhouse Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Repas de famille – Bière de seigle et courge fumée
biere artisanale repas de famille brasserie La Malpolon
Farmhouse

Bière Ambrée Occitanie 6 %

Brasserie La Malpolon Repas de famille – Bière de seigle et courge fumée

La fin de l’année et les repas de famille approche, ça tombe bien La Malpolon nous livre Repas de Famille une superbe Farmhouse !
Repas de Famille est une bière de seigle et courge fumée affinée un an en tonneaux.  Brassée en collaboration avec la Goutte d’Or cette Farmhouse s’ouvre sur des arômes fumés et vineux ainsi qu’une acidité subtile en bouche. Un beau flacon à avoir sur la table pour les repas de famille ou entre amis !

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Farmhouse

Producteur

Brasserie La Malpolon

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

La brasserie

Brasserie La Malpolon

La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.

Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !

À la recherche du trajet le plus court  entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.

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Equipe de la brasserie La Malpolon

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Le style de bière

Farmhouse

La Farmhouse est un style de bière originaire des campagnes françaises et belges, où elle était brassée par les fermiers pour leur propre consommation. Ces bières étaient traditionnellement fabriquées avec des ingrédients locaux et étaient souvent légèrement acides, effervescentes et fortement gazéifiées.

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