Accueil Cave à bières Grape Ale Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Fraise des Arbres – Bière d’assemblage à l’arbouse
biere artisanale fraises des arbres brasserie La Malpolon
Grape Ale

Bière Noire Occitanie 5,3 %

Brasserie La Malpolon Fraise des Arbres – Bière d’assemblage à l’arbouse

🍓 Fraise des Arbres est une magnifique bière d’assemblage de la brasserie La Malpolon !
Assemblage de bières acides, élevée en barrique durant 23 mois et jeune, pour 600 litres au total, sur 100kg d’arbouses cueillies à la main par un ermite cévenol…
Production de 500 bouteilles.

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Avis anonyme - publié suite à une commande du 20/12/2023

Très bonne

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Grape Ale

Producteur

Brasserie La Malpolon

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,3 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

A consommer de préférence avant le :

01/06/2027

La brasserie

La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.

Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !

À la recherche du trajet le plus court  entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.

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Equipe de la brasserie La Malpolon

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