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Cave à bières
Grape Ale
Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Fraise des Arbres – Bière d’assemblage à l’arbouse
Grape Ale
Bière Noire Occitanie 5,3 %
Brasserie La Malpolon Fraise des Arbres – Bière d’assemblage à l’arbouse
🍓 Fraise des Arbres est une magnifique bière d’assemblage de la brasserie La Malpolon !
Assemblage de bières acides, élevée en barrique durant 23 mois et jeune, pour 600 litres au total, sur 100kg d’arbouses cueillies à la main par un ermite cévenol…
Production de 500 bouteilles.
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Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Grape Ale
Producteur
Brasserie La Malpolon
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,3 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
A consommer de préférence avant le :
01/06/2027
La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.
Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !
À la recherche du trajet le plus court entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.
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