Accueil Cave à bières Brasserie du Mont SalèveBrasserie du Mont Salève Silicium – Bière de fermentation mixte sur lies de Grenache Gris et Blanc
bouteille long neck hors serie brasserie Mont Saleve
Grape Ale

Bière Ambrée Rhône-Alpes 6 %

Brasserie du Mont Salève Silicium – Bière de fermentation mixte sur lies de Grenache Gris et Blanc

🍇 Partez à la découverte de la cuvée Sicilium de la brasserie du Mont Salève !

Cette bière artisanale légère et acidulée, a été brassée brassée en fermentation mixte sur des lies de Grenache Gris et Blanc de l’Hérault et vieillie 24 mois en barriques !

Le résultat est sublime et subtile, légèrement boisé et vineux le tout sur une belle longueur.

 

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Fiche technique

Région

Rhône-Alpes

Style de Bière

Grape Ale

Wild Ale – Ale Sauvage

Producteur

Brasserie du Mont Salève

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Mixte

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 8 °

A consommer de préférence avant le :

11/09/2025

La brasserie

La Micro-Brasserie du Mont Salève se situe en Haute-Savoie dans la petite commune de Neydens. La brasserie fondée par Michaël Novo propose des styles de bières très variés allant des bières blanches de blés en passant par les IPA, Pale Ale, Kölsch Lager et tant d’autres. Partez à la découverte d’une équipe de professionnels passionnés par la culture traditionnelle de la bière.

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michael novo brasseur de la brasserie du Mont Salève

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