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Cette bière est une Grape Ale issue de l’assemblage de bières élevées en barriques et fermentées sur marc de raisin (syrah, morastel) ou sur jus de cinsault, et d’une barrique de bière acide. La cuvée 2022 est une bière complexe, rustique, vineuse.
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Occitanie
Grape Ale
Brasserie La Malpolon
Bouteille de 37,5cl
Conventionnelle
7 %
Eau, Malts, Houblons, levures
Fermentation Haute
2 à 4 ans
6 - 9°
01/06/2027
La brasserie
Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !
À la recherche du trajet le plus court entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.
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