Accueil Cave à bières Grape Ale Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Abricolage – Bière Farmhouse de coupage sur lie d’abricot
biere artisanale abricolage brasserie La Malpolon
Grape Ale

Bière Noire Occitanie 7 %

Brasserie La Malpolon Abricolage – Bière Farmhouse de coupage sur lie d’abricot

🍑 Abricolage est une magnifique Farmhouse de la brasserie La Malpolon !
Fruit d’un assemblage entre une bière Saison vieillie en foudre et une bière acidulée, suivie d’une fermentation sur un lie d’abricots et d’une macération de verveine , romarin et absinthe. Légèrement sauvage et acidulée, le fruit et les plantes se découvrent délicatement au long de la dégustation.

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Avis anonyme - publié suite à une commande du 20/12/2023

Très bonne

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Grape Ale

Producteur

Brasserie La Malpolon

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

A consommer de préférence avant le :

01/06/2027

La brasserie

La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.

Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !

À la recherche du trajet le plus court  entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.

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