Accueil Cave à bières Saison Brasserie La MalpolonBrasserie La Malpolon Saison du Chai – Farmhouse Ale 37,5cl
bouteille bière artisanale saison du chai 37,5cl brasserie la malpolon
Saison

Bière Noire Occitanie 6,7 %

Brasserie La Malpolon Saison du Chai – Farmhouse Ale 37,5cl

Saison du Chai est une saison de la brasserie La Malpolon !

Cette bière est une Ôde aux fermentations mixtes, une déclaration d’amour aux traditions brassicoles belges à la sauce héraultaise. La cuvée 2021 de la saison du chai est issue d’un assemblage de six des meilleurs tonneaux de la brasserie ayant accueilli les différentes bières pendant 10 mois en moyenne. En détail : 80% de saisons bien céréalières ensemencées avec différentes souches de levures “fermières” se marient harmonieusement à 20% de bières acides de fermentation mixte. Résultat: une bière complexe, rustique, vineuse

Format 37,5cl !

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie La Malpolon

Format

Bouteille de 37,5cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

A consommer de préférence avant le :

01/06/2027

La brasserie

La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018.
La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.

Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, la brasserie propose une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition !

À la recherche du trajet le plus court  entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants.

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Equipe de la brasserie La Malpolon

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Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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