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Plat de fête par excellence, le saumon fumé s'impose désormais toute l'année sur la table des français.
Ce met délicat nous régale de sa texture grasse, de sa très grande finesse et de ses saveurs fumées très prononcées.
Il s'accorde idéalement avec un vin blanc sec et minéral.
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Comme la plupart des poissons et des produits de la mer, le saumon fumé s'accorde très facilement avec un vin blanc sec et minéral.
3 mots d'ordre : minéralité, fraîcheur et vivacité !
Retrouvez vite tous nos accords Mets-Vins pour accompagner le saumon fumé dans cet article.
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