Vin du Languedoc Roussillon

Collioure AOCVin Blanc 14 %

Domaine Madeloc Collioure Blanc Trémadoc 2020

Pierre Gaillard, célèbre vigneron de la Vallée du Rhône sublime avec sa fille Elise les superbes terroirs de Collioure.
Ce Collioure Blanc Trémadoc du Domaine Madeloc est un vin magnifique, bien équilibré entre fraîcheur et rondeur.

Le vermentino est un cépage aromatique qui procure au vin des arômes d’agrumes🍋🍊 et de fleurs qui vous invitent à la dégustation.
Il conserve une belle acidité qui constitue l’épine dorsale du vin. Le grenache gris donne du gras et de la longueur, il exprime la minéralité du terroir. La roussanne apporte cette touche rhodanienne avec son volume en bouche et ses notes de miel en bouche.

L’avis des experts sur cette cuvée
Guide Hachette 2023 : ⭐

à l'unité

15,50

dès 6

15,15

( 15.19 )

dès 12

15,00

( 15.035 )

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La dégustation>

La dégustation selon le Guide Hachette des Vins 2022
Jaune or intense à reflets rose, cette cuvée flatte les sens par ses arômes de caramel et de vanille comme par sa rondeur et son volume, que soulignent les notes fruits secs puis la finale généreuse.

En savoir plus>

Ce Collioure Blanc Trémadoc du Domaine Madeloc  provient de vignes situées sur les coteaux plongeant dans la mer.

Les parcelles de grenache gris et de vermentino bénéficient tout au long de l’année de la fraîcheur des vents marins.
Le schiste favorise une diffusion continue de la chaleur aux pieds de vigne. La combinaison des deux phénomènes assure aux raisins une maturation lente et permanente tout en les protégeant de la surmaturation.

Tremadoc est issu de l’assemblage des parcelles du domaine. Les vendanges se déroulent le matin afin de limiter l’oxydation des moûts. La fermentation se fait en barriques à basse température. Pendant l’élevage réalisé pendant 7 à 8 mois en barriques, un bâtonnage régulier des lies favorise le gras du vin. La fermentation malo-lactique est bloquée pour que le vin conserve toute sa fraîcheur.

Accords mets & vins>

Tremadoc accompagnera parfaitement un poisson ou une viande blanche.
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Avis(1)
>

Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 4 octobre 2022

Vin structuré et très equilibré. Aromatique a souhait, il a une excellente longueur. Il fait partie de mes blancs de référence.

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Roussillon

Producteur

Domaine Madeloc

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2020

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

60% Grenache gris, 20% Vermentino, 20% Roussanne

Vinification

Elevage de 6 à 7 mois en barriques

Sols

Schistes bruns

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Le Domaine Madeloc est idéalement situé entre Méditerranée et Pyrénées, sur les terroirs de schistes exceptionnels de Banyuls.
Il est aujourd'hui la propriété de Pierre Gaillard, célèbre vigneron de la Vallée du Rhône septentrionale (Côte-Rôtie, Saint-Joseph...). Le Domaine Madeloc est dirigé par sa fille, Elise.
Cette jeune femme bourrée de talent produit des vins fins et élégants. Des vins bien équilibrés entre la puissance du climat méditerranéen et la fraîcheur caractéristique des terroirs de schistes.

Voir la fiche du domaine
Elise Gaillard du Domaine Madeloc

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