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Languedoc

Domaine Madeloc

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Domaine Madeloc

Et si on vous parlait du domaine Madeloc ?

Le Domaine Madeloc est situé sur les villages de Banuyls, Cerbère et Port-Vendres.

Il couvre une superficie totale de 29 hectares dont 16 hectares de vignes en coteaux.
Le Domaine Madeloc appartient depuis 2002 à Pierre Gaillard, célèbre vigneron du Rhône.
Pierre éprouvait depuis longtemps un attachement très particulier à ces terroirs très qualitatifs de schistes et à ces somptueux paysages de la Côte Vermeille. C’est ainsi qu’il décida de rattacher ce magnifique vignoble qui était auparavant la propriété de la famille Pages.

La tache ne fut pas évidente. Le vignoble, laissé à l’abandon, a du être restructuré dans son intégralité.

Les techniques viticoles rhodaniennes ont été importées sur les rives de la méditerranée tout en maintenant les traditions séculaires de Banyuls.

Le Domaine est aujourd’hui dirigé par Elise, la fille de Pierre Gaillard. Une jeune femme déterminée, pétrie de talent et qui a été à bonne école. Elle oeuvre désormais à faire grandir le Domaine Madeloc et à ancrer la Famille Gaillard dans les terres du Roussillon.

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Côté Vignes et Côté Cave

Le Domaine Madeloc est idéalement situé entre Méditerranée et Pyrénées, sur les terroirs de schistes exceptionnels de Banyuls.

Le Roussillon est une terre baignée de soleil et ventée. Des conditions idéales pour produire des vins puissants et lourds me direz-vous…

Ce serait sans compter sur le talent d’Elise et de Pierre.
Ils ont su sélectionner les bons cépages (Grenache noir, grenache blanc, grenache gris, Carignan) pour apporter élégance, finesse et fraîcheur au vin. Mais aussi adapter les techniques de vinification permettant de conserver l’acidité naturelle des vins, en bloquant les fermentations malo-lactiques par exemple.

Ajoutez à cela les terroirs exceptionnels de schistes, qui apporte une belle fraîcheur aux vins.

Et vous obtiendrez de jolies pépites, bien équilibrées entre puissance et fraîcheur, toutes en finesse et en élégance.

Domaine Madeloc

L'histoire de notre rencontre

C’est lors d’une dégustation au Domaine Pierre Gaillard, sur les hauteurs de Malleval que nous avons fait la découverte des vins du Domaine Madeloc.
Nous sommes très heureux de vous proposer sur Find A Bottle ce brillant Collioure Blanc Tremadoc et ce superbe Collioure Rouge Serral.

La région

Le Languedoc est le vignoble qui monte !
Celui qui a de plus en plus la côte chez les cavistes et les amateurs de belles quilles. Autrefois considéré comme une région de seconde zone, le Languedoc regorge de petites appellations et de vignerons talentueux.

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