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Brasserie La Malpolon
La Brasserie La Malpolon est installée à Montpellier dans le sud de la France depuis 2018. À la recherche du trajet le plus court entre le champ et le verre, leurs bières sont brassées uniquement avec des matières premières locales, le plus souvent possible cultivées sans intrants. La brasserie effectue un travail de fond pour tendre vers une provenance 100% locale.
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