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100 % Made In France
97
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Loire
Les Mémoires de Thierry Germain fait partie des flacons qui vous réserveront de grands, très grands moments de dégustation.
Les vignes centenaires offrent à ce Saumur-Champigny d’exception une élégance et une délicatesse hors norme.
Cette cuvée s’exprime sur les petits fruits rouges au nez. En bouche, l’attaque est franche sur un fruité intense.
Les tanins sont soyeux et délicats, la minéralité du terroir lui apporte un belle fraicheur et un équilibre remarquable.
Superbe !
L’avis des Experts sur ce vin
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 95/100 (Millésime 2020)
Guide Bettane + Desseauve 2023 : 97/100 (Millésime 2020)
L’avis des Experts sur le Domaine des Roches Neuves
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐⭐
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐⭐
42,00€
Victime de son succès.
Remise fidélité 3%?
Bouteille de 75 cl
Loire
15/20
Loire
Loire
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La dégustation selon la Revue du Vin de France 2023 : 95/100 (Millésime 2020)
"Les Mémoires, issu de très vieilles vignes, met d'avantage de temps à s'ouvrir et nous impressionne par sa densité. Il transcende merveilleusement le Cabernet Franc"
Les Mémoires est un vin en appellation Saumur Champigny. Cette cuvée de Thierry Germain est issue de vignes situées sur la commune
de Dampierre sur Loire - un clos de 80 ares de vieilles vignes plantées en 1904 regardant la Loire.
Les vendanges se font à la main. Les raisins sont triés sévèrement avant encuvage par tapis roulant.
Les raisins fermentent ensuite en cuve ciment ouverte de 45 hl à une température de 16 à 22 ° de façon à extraire le maximum d’arômes et de
gras. La cuvaison durera ensuite de 10 à 18 jours.
Le Domaine des Roches Neuves est certifié en Agriculture Biologique et en Agriculture Biodynamique.
France
Loire
Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain
Vin Rouge
2020
Bouteille de 75 cl
Biodynamie
Biologique
13,5 % Vol.
100 % Cabernet Franc
Fermentation en cuve ciment ouverte de 45 hl à une température de 16 à 22 °. Cuvaison de 10 à 18 jours.
Eboulis de silex et calcaire dit turonien supérieur
Plus de 10 ans
30 € – 40 €
13 - 15°C pour les vins jeunes et 16 - 18 °C pour les vins de garde
Thierry Germain est à la tête du Domaine des Roches Neuves depuis 1992.
Ce charismatique girondin, fils d'une famille de propriétaire bordelais, fait partie des grands vignerons de France, de par sa taille mais surtout par son talent.
Le Domaine des Roches Neuves fut crée en 1850 sur les magnifiques terroirs de sous-sol crayeux composé de tuffeau. Il est racheté en 1992 par Thierry Germain, un girondin de 22 ans en exil sur ces terres ligériennes.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 22 hectares cultivé en bio et en biodynamie.
En contribuant à la renommée des grands vins bio de Saumur-Champigny et de Saumur, Thierry Germain s'est fait une place parmi les meilleurs vignerons de France.
L'avis des Experts :
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐⭐
" Les derniers millésimes sont marqués par une plus grande pureté aromatique, avec un fruit infusé et des textures d'un grand raffinement.(...)
Les amateurs trouveront leur bonheur avec des cuvées qui figurent sans conteste parmi l'élite des vins de Loire"
Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐⭐
"Le charismatique Thierry Germain a définit une approche stylistique contemporaine de Saumur Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois dans différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant. (...)
Vallée du Rhône
Remise fidélité 2%?
Languedoc
Remise fidélité 2%?
Sud-Ouest
89/100
Des Côtes de l'Atlantique aux premiers contreforts de l'Auvergne, le vignoble de la Loire s'étend sur plus de 800 km de long, sillonnant le long de la Vallée de La Loire ponctuée des remarquables châteaux royaux.
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