Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine Les Bruyères - David ReynaudDomaine Les Bruyères | David Reynaud Crozes-Hermitage Rouge Bio Beaumont 2023
Bouteille de vin Crozes-Hermitage Beaumont du Domaine Les Bruyères de David Reynaud
Vin de la Vallée du Rhône

Nouveauté !

Crozes-Hermitage AOCVin Rouge 12 % Vol.

Domaine Les Bruyères | David Reynaud Crozes-Hermitage Rouge Bio Beaumont 2023

David Reynaud du Domaine les Bruyères est l’une des valeurs sûres de l’appellation Crozes-Hermitage. Il nous signe avec Beaumont l’un des meilleurs rapports Qualité/Prix de l’appellation, en biodynamie qui plus est.
Cette Syrah dévoile au nez des arômes de fruits noirs, soulignés par des notes de poivre. La bouche est ronde et délicate, avec des tanins soyeux. Elle exprime un fruité intense, délicatement poivré, avec une fraîcheur qui lui apporte une grande buvabilité.
Beaumont est définitivement une très belle entière sur le travail de David Reynaud.

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Ce Crozes-Hermitage Beaumont du Domaine les Bruyères est un 100% Syrah issu de vignes situées sur la commune de Beaumont- Monteux sur des terrasses argilo-calcaires.
Le domaine est certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.
L'ébourgeonnage, le relevage, l'élimination des entre cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.
Côté vinification, les raisins sont égrappés à 100%. Ils sont travaillés par gravité durant l'ensemble des vinifications.
La cuvaison dure entre 2 et 3 semaines. Les fermentations se lancent grâce aux levures indigènes.
L'élevage se fait en cuve béton pour garder un maximum de fruits.

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Jouez l'accord local avec un bon Sabodet Lyonnais
Côte Viande : Une pièce de boeuf grillée

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2023

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Producteur

Domaine Les Bruyères – David Reynaud

Degré

12 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Egrappage à 100%. Vinification en cuve béton. Cuvaison de 2 à 3 semaines. Elevage en cuve béton.

Sols

Terrasses argilo-calcaires

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

15°

Le domaine

David Reynaud du Domaine Les Bruyères fait partie des vignerons les plus réputés de Crozes-Hermitage.
Le Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux, en plein cœur de l'appellation Crozes Hermitage et s'étend sur 28 hectares de vignes.

En Bio depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2005, David Reynaud nous livre des vins pleins de finesse et d'élégance, gorgés de fruits et restituant à merveille leur terroir.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐
“David Reynaud nous montre qu'il est capable de gérer tous les styles avec une grande intelligence, de la cuvée de soif au fruit sincère (Beaumont) à Georges, désormais séduisant et capable de traverser une décennie en passant par Les Croix, plus élevé mais toujours dans le respect du millésime et du terroir.”

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Depuis quelques années, ces cuvées nous ont semblé franchir un palier en termes de pureté de fruit, de caresse de tannin et d'élégance., les boisés sont mieux intégrés et respectent la fraîcheur des vins. Voici la preuve qu'une démarche bio, quand elle soigne aussi les vinifications, est irremplaçable pour exprimer le plus original du terroir

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David Reynaud du Domaine Les Bruyères

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