Accueil Cave à vins Vin RougeDavid ReynaudDavid Reynaud Syrah Bio La Colère 2023
Syrah La Colère de David Reynaud
Vin de la Vallée du Rhône

Nouveauté !

Vin de FranceVin Rouge 13 % Vol.

David Reynaud Syrah Bio La Colère 2023

La série des péchés capitaux de David Reynaud nous régale de vins de cépage à prix tout doux.
On commence avec la Colère, une très belle Syrah Bio gourmande et bien juteuse à déguster autour d’une bonne grillade.
Une Syrah au fruité intense, souligné par de petites notes épicées. Un très joli vin de soif au sens noble du terme.
A déguster sans attendre entouré de vos meilleurs amis.

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Cette Syrah La Colère du Domaine des Bruyères est issue de vignes situées sur des terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas.

Le domaine est certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.
L'ébourgeonnage, le relevage, l'élimination des entre cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.
Côté vinification, les raisins sont égrappés à 100%. Ils sont travaillés par gravité durant l'ensemble des vinifications.
La cuvaison dure entre 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies. Les fermentations se lancent grâce aux levures indigènes.
L'élevage se déroule en cuve béton pour garder un maximum de fruits.

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A déguster sur une belle grillade.

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2023

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Producteur

David Reynaud

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Egrappage à 100%. Vinification en cuve béton. Cuvaison de 2 à 3 semaines. Elevage en cuve béton.

Sols

Terrasses Argilo-schisteux sur la commune de Roussas drainant à galets détritiques

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

15°

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