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Le Domaine de Fondrèche est une belle histoire de famille née d’un seul rêve, celui de changer de vie. Nanou Barthélémy, pharmacienne de son état, décide en 1991 d’abandonner son ancienne vie pour devenir vigneronne. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 38 hectares sur les communes de Mazan, Mormoiron et Saint Pierre de Vassol. Pour Sébastien, il convient de privilégier la solution la plus écologique à chaque étape de la production et ainsi minimiser l’impact sur l’environnement.
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