Accueil Cave à bières Spontanée Brasserie AmmoniteBrasserie Ammonite Cuvée Vinifera I Pinot Gris – Bière de fermentation spontanée
Cuvée vinifera brasserie ammonite
Spontanée

Nouveauté !

Bière Blonde Bourgogne 5,9 %

Brasserie Ammonite Cuvée Vinifera I Pinot Gris – Bière de fermentation spontanée

Partez à la découverte de la série Vinifera avec cette cuvée Pinot Gris de la Brasserie Ammonite !

Une superbe Bière de fermentation spontanée issue d’une longue macération et fermentation de raisins Pinot Gris avec élevage en fûts du domaine Henri Klee.

à l'unité

25,00

dès 6

24,50

( 24.5 )

dès 12

24,00

( 24 )

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Spontanée

Producteur

Brasserie Ammonite

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Degré

5,9 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.

Mode de fermentation

Fermentation Spontanée

Conseils

Conservation

2 à 5 ans

Température de dégustation

8 - 10°

A consommer de préférence avant le :

20320731

La brasserie

Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !

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Simon Lecomte de la brasserie Ammonite et Samy MESSIS Find A Bottle

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Le style de bière

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La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.

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