Brasserie Ammonite

Simon Lecomte a commencé son apprentissage en partant à la rencontre de vignerons travaillant principalement en biodynamie. Sa brasserie se situe à Sens, un petit hameau de Sennecey-Le-Grand, entre Chalon sur Saône et Tournus. Simon façonne ses cuvées comme un vigneron façonnerait son vin… La brasserie produit exclusivement des bières de fermentation spontanée et naturelle, sans ajout, ni levure, ni sucre.

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Bourgogne

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Producteur

Région

Format

Couleur

Type de culture

Prix

Vegan

Brasserie Ammonite

Symphonie Le grand assemblage – Solera 4 – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Soliste x Héroult – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,9 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Verticale Solera – 6 x 75 cl ⭐

Bière Acidulée ou Fruitée6 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Muse 2021 – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,7 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Vendange Abricot 2022 – Bière de fermentation spontanée

Bière Acidulée ou Fruitée6%Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Verticale Solera – 3 x 75 cl

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Symphonie Le grand assemblage – Solera 3 – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Vendange Cassis 2022 – Bière de fermentation spontanée

Bière Acidulée ou Fruitée6%Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Symphonie Le grand assemblage – Solera 3 – 37,5cl

Bière Acidulée ou Fruitée5 %Bouteille de 37,5cl

Brasserie Ammonite

Symphonie Le grand assemblage – Solera 5 – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Opus – Equinoxe 2020 – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,7 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret – Vendange 3 x 75 cl

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Cuvée Vinifera Gamay – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,9 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Vendange Groseille 2022 – Bière de fermentation spontanée

Bière Acidulée ou Fruitée6%Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Symphonie Le grand assemblage – Solera 2 – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Cuvée Vinifera Gewurztraminer – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,9 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Prestige – 3 x 75 cl ⭐

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Vinifera – 3 x 75 cl ⭐

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Cuvée Vinifera Syrah – Bière de fermentation spontanée – 75cl

Bière Acidulée ou Fruitée5,9 %Bouteille de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Grands Crus – 3 x 75 cl ⭐

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

Brasserie Ammonite

Coffret Single Cask – 3 x 75 cl ⭐

Bière Acidulée ou Fruitée3 bouteilles de 75 cl

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