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Spontanée
Brasserie AmmoniteBrasserie Ammonite Vendange Groseille 2022 – Bière de fermentation spontanée
Spontanée
Bière Blonde Bourgogne 6%
Brasserie Ammonite Vendange Groseille 2022 – Bière de fermentation spontanée
Partez à la découverte de la Cuvée Vendange Groseille 2022 de la Brasserie Ammonite, une superbe Bière de fermentation spontanée bien acidulée et parfaitement balancée.
Une bière de fermentation spontanée et macération carbonique de groseilles de Bourgogne en fût de 500L.
Offre Limitée à une bouteille par commande et par personne pour que tout le monde puisse en profiter !
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Spontanée
Producteur
Brasserie Ammonite
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Biodynamie
Degré
6%
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau de Sens, Malts d’orges, groseilles, Houblons.
Mode de fermentation
Fermentation Spontanée
Conseils
Conservation
2 à 5 ans
Température de dégustation
8 - 10°
Simon Lecomte de la Brasserie Ammonite vinifie les céréales au pays du vin. De superbes bières artisanales en fermentation spontanée sortent alors de grands fûts de vins de Bourgogne !
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La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.