Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine Les Bruyères - David ReynaudDomaine Les Bruyères | David Reynaud Crozes-Hermitage Rouge Georges 2021
Bouteille de vin Crozes-Hermitage Georges du Domaine Les Bruyères de David Reynaud
Vin de la Vallée du Rhône

Nouveauté !

Crozes-Hermitage AOCVin Rouge 12,5 % Vol.

Domaine Les Bruyères | David Reynaud Crozes-Hermitage Rouge Georges 2021

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David Reynaud fait partie de ces grands vignerons qui révèlent les jolis terroirs de Crozes-Hermitage.
Avec Georges, il nous livre un Crozes fin et délicat à découvrir sans attendre.
Le nez se dévoile sur des parfums intenses de fruits bien mûrs, légèrement épicés. La bouche est juteuse avec une belle matière, puissante tout en restant élégante. Un superbe rapport Prix/Plaisir pour ce joli Crozes en biodynamie.

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Ce Crozes-Hermitage Georges du Domaine les Bruyères est un 100% Syrah issu de vignes de 25 ans situées sur la commune de Beaumont- Monteux sur des terrasses argilo-calcaires.
Le domaine est certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.
Côté vinification, les raisons sont égrappés à 100%. Ils sont travaillés par gravité durant l'ensemble des vinifications.
La cuvaison dure entre 28 et 32 jours et se déroule grâce aux levures indigènes.
Les fermentations et l'élevage se font pour 50 % en cuve béton et pour 50% en fûts de plusieurs vins.

Accords mets & vins>

Parfait sur une belle planche de charcuterie
Côte Viande : Un magret de canard grillé

Avis(1)
>

Avis anonyme - publié suite à une commande du 09/06/2021

Très bon Crozes, comme on l’aime.

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2021

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Producteur

Domaine Les Bruyères – David Reynaud

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Eraflage total. Vinification en cuve béton. Cuvaison de 28 à 32 jours. Elevage de 12 mois sur lies fines 50% en fût et 50% en cuve béton.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Prix

20 € – 30 €

Température de dégustation

15°

Le domaine

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

David Reynaud du Domaine Les Bruyères fait partie des vignerons les plus réputés de Crozes-Hermitage.
Le Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux, en plein cœur de l'appellation Crozes Hermitage et s'étend sur 28 hectares de vignes.

En Bio depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2005, David Reynaud nous livre des vins pleins de finesse et d'élégance, gorgés de fruits et restituant à merveille leur terroir.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐
“David Reynaud nous montre qu'il est capable de gérer tous les styles avec une grande intelligence, de la cuvée de soif au fruit sincère (Beaumont) à Georges, désormais séduisant et capable de traverser une décennie en passant par Les Croix, plus élevé mais toujours dans le respect du millésime et du terroir.”

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Depuis quelques années, ces cuvées nous ont semblé franchir un palier en termes de pureté de fruit, de caresse de tannin et d'élégance., les boisés sont mieux intégrés et respectent la fraîcheur des vins. Voici la preuve qu'une démarche bio, quand elle soigne aussi les vinifications, est irremplaçable pour exprimer le plus original du terroir”

Voir la fiche du domaine
David Reynaud du Domaine Les Bruyères

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