Fronsac Chateau la Rose Garnier domaine Jean Yves Millaire
  • 92/100

Bordeaux

Domaine Jean-Yves MillaireFronsac

Domaine Jean-Yves Millaire Fronsac Château La Rose Garnier 2020

Jean-Yves Millaire, fervent défenseur de la biodynamie dans le Bordelais, nous livre Château la Rose Garnier, un superbe Fronsac à découvrir sans attendre.
Le nez se partage entre notes fumées, épicées et fruits compotés. En bouche, élégance et gourmandise lui procure un beaucoup de charme.

L’avis des Experts sur cette cuvée

Revue du Vin de France 2022 : 92/100 (Millésime 2020)

15,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Jean-Yves Millaire Fronsac Château La Rose Garnier 2020

La dégustation

L'avis du Guide de la Revue du Vin de France 2022 : 92/100 (Millésime 2019)
"La Rose Garnier 2019, vaillant rouge qui commence sa tendre évolution sur un tanin d'une grande sapidité"

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Cette cuvée Château La Rose Garnier du Domaine Jean-Yves Millaire est un vin de Bordeaux en appellation Fronsac 100% Merlot.

Le calcaire à astéries prédomine sur le tertre et les plateaux. La molasse du Fronsadais marque les côtes et les combes. Cette typicité des terroirs est accentuée par le relief. C’est la qualité de ces sols, alimentés en eau de façon régulière et sans stress qui confère aux vins de Fronsac et Canon Fronsac leur richesse et leur complexité.

Le Domaine Jean-Yves Millaire est certifié en Agriculture Biologique et en biodynamie.

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bordeaux

Producteur

Domaine Jean-Yves Millaire

Format

Bouteille de 75 cl

Couleur

Vin Rouge

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2020

Degré

13,5 % / vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Merlot

Vinification

Vinification en cuve Béton et cuve Bois. Levure indigènes. Elevage de 12 mois 5% barriques, 35% foudres, 30 % amphores puis fin d’élevage 6 mois.

Sols

Argilo-sableux, superficie de 2ha, vignes âgées de 40 ans

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

14-16°.

Le domaine

L’histoire du domaine débute en 1950 lorsque le grand-père de Jean-Yves Millaire achète 6ha de vigne sur les communes de St Michel de Fronsac et Fronsac.

Les vignes familiales et la propriété s’agrandissent d’année en année et c’est en 2006, rejoint par son épouse Christine que Jean-Yves fait le choix du Bio et Biodynamie en 2009.

C’est la passion du métier de vigneron et le respect de la terre de son enfance qui ont naturellement conduit Jean-Yves vers la Biodynamie.

Cet équilibre de l’écosystème à travers les différents soins apportés au vignoble (travail du sol, préparation à base de plantes, de silice et de compost, le respect des rythmes lunaires et terrestres) permettent au domaine de proposer des vins uniques qui sont vraiment l’expression pure de leur terroir et des hommes qui les façonnent.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2022 de la Revue du Vin de France : ⭐

“Avec aujourd’hui presque 50 hectares de vignes cultivées en biodynamie, Jean-Yves Millaire fait mentir ceux qui imaginent encore que, parce que l’on est petit, on est forcément meilleur. Les extractions un peu forcées du début ont été remplacées par des infusions. Ses élevages font aussi bouger les lignes (...) La valeur de la production se juge à ses canon-fronsac et fronsacs, qui affirment le style énergique et la capacité des vins à vibrer déjà dans leur jeunesse."

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