Accueil Cave à vins Vallée du Rhône Domaine de la JanasseCôtes-du-Rhône Village Rouge Terre d’Argile 2015
La Janasse Côte du Rhône Terre d'argile
  • 15,5/20

Vallée du Rhône

Domaine de la JanasseCôtes du Rhône Villages

Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Village Rouge Terre d’Argile 2015

Du fruit et encore du fruit ! Un grand Côte du Rhône qui n’est pas sans rappeler son illustre voisin…
Une pure gourmandise à apprécier entouré de ses amis !

Revue des Vins de France : 15,5

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Village Rouge Terre d'Argile 2015

La dégustation

Ce Côtes-du-Rhône Terre d'Argile du Domaine de la Janasse révèle de jolis arômes de cassis et d'olives noires.
La bouche est gourmande, charnue, sur des notes persistantes de fruits mûrs.
Une belle longueur en bouche laisse présager quelques belles années encore de maturation en cave.

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A quelques encablures de Châteauneuf-du-Pape se situe le terroir de ce magnifique Côtes-du-Rhône Terre d'Argile du Domaine de la Janasse, composé de galets roulés et d'argiles rouges.
Nous sommes ici sur un assemblage de Grenache (25%), Syrah (25%), Mourvèdre (25%) et Carignan (25%).

Le vignoble, comme pour l'ensemble du domaine, est cultivé de manière raisonnée, sans pesticide ni herbicide.

Les grappes sont éraflées à 80% et les macérations s'étalent sur 18 à 21 jours.
L'élevage se déroule pour 75% en barriques (dont 1/3 de barriques neuves) pour les syrahs et mourvèdres et 25% en foudre pour les grenaches, pendant 12 mois.

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Accords mets & vins

L’accord parfait  : Un canard aux olives accompagné de polenta

L'idée FAB : A déguster avec une belle tomme d'Auvergne

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Vallée du Rhône Méridionale

Appellation

Côtes du Rhône Villages

Producteur

Domaine de la Janasse

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2015

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

14,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan

Vinification

Éraflage à 80%. Macération pendant 18 à 21 jours et pigeage manuel une fois par jour

Sols

Galets roulés et argiles rouges

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

14-16 °

Le domaine

Le domaine de la Janasse, exploitation familiale située à Courtezon, s'étend sur plus de 90 hectares de vignes. Il est considéré par nombre de critiques comme l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape et de la Vallée du Rhône.

"Cette grande propriété fait partie de l'élite de l’appellation "
Revue des Vins de France

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