Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape Blanc Tradition 2021
La janasse Châteauneuf-du-Pape blanc
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Vin de la Vallée du Rhône

Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape AOC

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition 2021

Le Domaine de la Janasse s’impose depuis de longues années comme l’une des références de Châteauneuf-du-Pape.
Le nez est une corbeille de fruits à chairs jaune et blanche, où dominent la pêche et les fruits exotiques. La bouche est riche, opulente avec une belle longueur typique des grands Châteauneufs blancs. Quelques notes briochées et vanillées apportent une touche de gras supplémentaire

L’Avis des Experts sur ce vin :
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 94/100 (Millésime 2020)

L’avis des Experts sur le Domaine de la Janasse
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐
Guide Hachette 2023 : ⭐

 

44,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition 2021

La dégustation

La dégustation selon la Revue du Vin de France 2023 : 96/100 (Millésime 2021)
"Le Châteauneuf Blanc est souligné dans les arômes par une Roussanne bien mûre. La bouche est plus étirée avec une Grenache qui impose sa minéralité et sa tension finale"

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En savoir plus

Issu des terroirs sablo-argileux de la Janasse et du plateau de la Crau, ce Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine de la Janasse est un assemblage de Grenache (60 %), Clairette (20%) et Roussanne (20%).

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.

Les grenaches et clairettes sont vinifiés en cuves. Les roussannes, quant à elles sont vinifiées en barriques.
Les vins sont élevés sur lies, en cuve pour les grenaches et clairettes et en barriques (dont 3/4 de bois neuf) avec bâtonnage pour les roussannes, pendant 7 mois.

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Accords mets & vins

L’accord parfait  : Un filet de bar sauce vierge aux petits légumes
L'idée FAB : Des ris de veau à la crème de morilles

 

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Sous région

Vallée du Rhône Méridionale

Producteur

Domaine de la Janasse

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2021

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Degré

13,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

60% Grenache, 20% Clairette, 20% Roussanne.

Vinification

Pressurage pneumatique. Vinification en cuves pour les grenaches et clairettes. Vinification des Roussannes en barrique. Elevage sur lies fines en cuve pour les grenaches et clairettes et en barrique pour les Roussannes.

Sols

Sablo-argileux

Conseils

Conservation

5 à 8 ans

Température de dégustation

13°-15°

Le domaine

Le domaine de la Janasse, exploitation familiale située à Courtezon, s'étend sur plus de 90 hectares de vignes.
Le Domaine de la Janasse s'étend sur plus de 60 parcelles, véritable mosaïque de terroirs sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône et Vin de Pays de la Principauté d'Orange.

Il est considéré par nombre de critiques comme l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape et de la Vallée du Rhône.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐
"Sur les plus beaux terroirs de Courthezon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s'impose depuis plus de 40 ans comme l'une des références de l'appellation. Christophe Sabon réalise des Côtes du Rhône de haut niveau, avec une profondeur rare. Les Châteauneuf du Pape s'expriment autour de différentes cuvées : Chaupin issue d'un terroir froid à l'approche très bourguignone ou la cuvée Vieilles Vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation."

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
”Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l'élite Châteauneuvoise. Le domaine produit également de splendides cuvées de Côtes-du-Rhône provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf du Pape."

Guide Hachette des Vins 2023 : ⭐⭐
"Un habitué du guide, souvent en bonne place pour ses Châteauneuf, ses Côtes-du-Rhône ou ses IGP."

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