Accueil Cave à vins Vin rosé Château Henri BonnaudRosé Bio Côtes de Provence Terre Promise 2023
Vin rosé Terre Promise Côtes du Provencedu Château Henri Bonnaud
Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Nouveauté !

Côtes de Provence AOCVin rosé 13 % Vol.

Château Henri Bonnaud Rosé Bio Côtes de Provence Terre Promise 2023

Ce Rosé Terre Promise du Château Henri Bonnaud est un petite pépite.
Découvrez vite ce Rosé BIO des Côtes de Provence proposé par l’un des domaines de référence de la région
Sous une trame minérale, de délicats arômes s’expriment, avec une note de bourgeon de cassis, une trame exotique.
La bouche présente un joli volume, une belle tension, des notes de pamplemousse, ce qui caractérise une finale citronnée, épicée et
persistante. Un superbe rosé qui vous transportera directement en Provence, au pied de la Montagne Sainte Victoire.

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Terre Promise du Château Henri Bonnaud est un vin rosé en appellation Côtes de Provence.
L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares.

Terre Promise est un rosé certifié en Agriculture Biologique (AB).

Côté vinification, les raisins sont égrappés avec une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène. Les jus fermenteront ensuite en cuve inox thermo-régulées.

Accords mets & vins>

A l'apéro avec des toasts de tapenade
Un petit plat vit fait : Une salade niçoise

Avis(2)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 09/06/2021

Une tuerie ce rosé ! Exquis !

Antoine B. - publié suite à une commande du 24/06/2024

Très bon

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Vérifiés

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Producteur

Château Henri Bonnaud

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2023

Type de culture

Biologique

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cinsault / Grenache / Syrah

Vinification

Égrappage. Macération pré-fermentaire à froid. Pressurage à l'abri de l'oxygène. Fermentation en cuve inox thermo régulées.

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10 °

Le domaine

Le Château Henri Bonnaud est l'un des joyaux de Provence.
Situé au Tholonet à quelques kilomètres d'Aix en Provence, le domaine s'étend au pied de la célèbre Montagne Sainte Victoire.

Le domaine exploite en Agriculture Biologique (certification Ecocert) 28 hectares de vignobles, dont 14 en AOC Palette, l'une des appellations les plus confidentielles de France avec seulement 48 hectares de vignobles.

La plupart des vignes sont exposés plein Sud. Elles bénéficient donc d'un ensoleillement maximum et d'une pluviométrie relativement faible. Des conditions idéales pour produire des grands vins rouges de garde et de beaux rosés de gastronomie.

Le domaine produit de superbes vins intenses et expressifs en AOC PaletteCôtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP Méditerranée.

 

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐
Le volubile Stéphane Spitzglous, enfant du pays, s'applique à la vigne comme au chai et on prend beaucoup de plaisir à découvrir cette propriété”

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Stéphane Spritzglous du Château Henri Bonnaud

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