Accueil Cave à vins Vin rosé ProvenceLes Diables Les Diables MIP Classic Rosé 2022
Bouteille de MIP Classic Rosé du Domaine des Diables

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Les DiablesCôtes de Provence AOC

Les Diables MIP Classic Rosé 2022

Comme chaque année, ce rosé MIP Made In Provence Classic des Diables est l’un de nos coups de cœur.
Guillaume et Virginie Philip nous livrent cette année encore un superbe nouveau millésime qui viendra égayer vos apéros ensoleillés.

Une robe rose pâle qui vous émerveillera, un nez flatteur et explosif avec une aromatique folle sur les fruits jaunes et les fleurs blanches.
Ce vin  vous séduira par sa bouche toute en finesse, fruitée et légèrement acidulée qui viendra titiller vos papilles.

L’équipe des Diables en Provence nous offre une nouvelle dois un rosé des Côtes-de-Provence comme on les aime, plein d’élégance et de finesse. Le rosé idéal incontournable pour vos apéritifs estivaux ou pour vos grillades entre amis durant une belle soirée d’été.

12,90

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les caractéristiques
Les Diables MIP Classic Rosé 2022

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Ce MIP Classic de l'équipe des Diables est un assemblage de Cinsault (60%), Syrah (20 %) et Grenache (20 %).

Coté vinification, la vendange est entièrement éraflée et légèrement foulée. Les jus sont extraits par pressurage direct à l'abri de l'oxygène.
Le jus est ensuite refroidi pour faciliter le débourbage qui s'effectue naturellement par décantation.
La durée de débourbage varie de 12 à 24 heures.
La fermentation alcoolique s'effectue à basse température. Elle dure entre 15 et 20 jours. Elle est suivie d'un élevage sur lies fines de 4 mois qui donnera au vin du volume et de la longueur en bouche.

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Accords mets & vins

A l'apéro : Des amis, une soirée d'été. C'est tout mais c'est déjà beaucoup.
Un petit plat vite fait : Une belle salade d'été et quelques grillades.

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Sous région

Provence

Producteur

Les Diables

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2022

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

60% Cinsault – 20% Syrah – 20% Grenache

Vinification

Pressurage direct à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines durant 4 mois.

Sols

Sables et limons

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8-10 °

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La région

D'un côté le bleu azur de la méditerranée, de l’autre le blanc immaculé des neiges éternelles des Alpes… Au milieu ? Le vignoble de Provence et ses paysages remarquables. A l'origine reconnue pour ses rosés tendance, la Provence propose aujourd'hui des blancs et des rouges de grande qualité.

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