Accueil Cave à vins Vin rosé Château Henri BonnaudHenri Bonnaud Rosé Bio Côtes de Provence Sainte Victoire 2022
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Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire par Henri Bonnaud

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Château Henri BonnaudCôtes de Provence Sainte Victoire AOC

Henri Bonnaud Rosé Bio Côtes de Provence Sainte Victoire 2022

Le Château Henri Bonnaud nous livre un superbe rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire.
Délicat et raffiné, ce rosé exhale des parfums délicats d’agrumes marqués par une belle minéralité.
La bouche est ample, fraîche et dévoile de belles notes de fleurs blanches.
A déguster à l’apéritif ou une belle salade d’été.

L’avis des Experts sur le Château Henri Bonnaud
Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐

11,20

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Henri Bonnaud Rosé Bio Côtes de Provence Sainte Victoire 2022

En savoir plus

Ce Côtes de Provence Sainte Victoire du Château Henri Bonnaud est un vin rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire. L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares.

Ce vin est issu de vignes en Agriculture Biologique (AB).

Côté vinification, les raisins sont égrappés avec une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène. Les jus fermenteront ensuite en cuve inox thermo-régulées.

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Accords mets & vins

A l'apéro avec des toasts de tapenade
Un petit plat vit fait : Une salade d'été

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Producteur

Château Henri Bonnaud

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2022

Type de culture

Biologique

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cinsault, Grenache

Vinification

Égrappage total. Macération pré-fermentaire à froid. Pressurage à l'abri de l'oxygène. Fermentation en cuve inox thermo régulées.

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10 °

Le domaine

Le Château Henri Bonnaud est l'un des joyaux de Provence.
Situé au Tholonet à quelques kilomètres d'Aix en Provence, le domaine s'étend au pied de la célèbre Montagne Sainte Victoire.

Le domaine exploite en Agriculture Biologique (certification Ecocert) 28 hectares de vignobles, dont 14 en AOC Palette, l'une des appellations les plus confidentielles de France avec seulement 48 hectares de vignobles.

La plupart des vignes sont exposés plein Sud. Elles bénéficient donc d'un ensoleillement maximum et d'une pluviométrie relativement faible. Des conditions idéales pour produire des grands vins rouges de garde et de beaux rosés de gastronomie.

Le domaine produit de superbes vins intenses et expressifs en AOC PaletteCôtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP Méditerranée.

 

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐
Le volubile Stéphane Spitzglous, enfant du pays, s'applique à la vigne comme au chai et on prend beaucoup de plaisir à découvrir cette propriété”

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Stéphane Spritzglous du Château Henri Bonnaud

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