Accueil Cave à vins Vin rosé Provence Château Henri BonnaudRosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2021 par Henri Bonnaud
Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire par Henri Bonnaud

Provence

Château Henri BonnaudCôtes de Provence Sainte Victoire

Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2021 par Henri Bonnaud

Le Château Henri Bonnaud nous livre un superbe rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire.
Délicat et raffiné, ce rosé exhale des parfums de framboise et de pêche.
La bouche est juteuse toute en restant très fraîche.
A déguster à l’apéritif ou une belle salade d’été.

 

L’avis des Experts sur le Château Henri Bonnaud
Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐

12,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2021 par Henri Bonnaud

En savoir plus

Ce Côtes de Provence Sainte Victoire du Château Henri Bonnaud est un vin rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire. L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 hectares.

Ce vin est issu de vignes en conversion en Agriculture Biologique (AB).

Côté vinification, les raisins sont égrappés avec une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène. Les jus fermenteront ensuite en cuve inox thermo-régulées.

Lire la suite

Accords mets & vins

A l'apéro avec des toasts de tapenade
Un petit plat vit fait : Une salade niçoise

Lire la suite

Fiche technique

Pays

France

Région

Provence

Producteur

Château Henri Bonnaud

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2021

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cinsault, Grenache

Vinification

Égrappage total. Macération pré-fermentaire à froid. Pressurage à l'abri de l'oxygène. Fermentation en cuve inox thermo régulées.

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10 °

Le domaine

Le Château Henri Bonnaud est l'un des joyaux de Provence.
Situé au Tholonet à quelques kilomètres d'Aix en Provence, le domaine s'étend au pied de la célèbre Montagne Sainte Victoire.

Le domaine exploite en Agriculture Biologique (certification Ecocert) 28 hectares de vignobles, dont 14 en AOC Palette, l'une des appellations les plus confidentielles de France avec seulement 48 hectares de vignobles.

La plupart des vignes sont exposés plein Sud. Elles bénéficient donc d'un ensoleillement maximum et d'une pluviométrie relativement faible. Des conditions idéales pour produire des grands vins rouges de garde et de beaux rosés de gastronomie.

Le domaine produit de superbes vins intenses et expressifs en AOC PaletteCôtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP Méditerranée.

 

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐
Le volubile Stéphane Spitzglous, enfant du pays, s'applique à la vigne comme au chai et on prend beaucoup de plaisir à découvrir cette propriété”

Voir la fiche du domaine
Stéphane Spritzglous du Château Henri Bonnaud

Les autres vins
Château Henri Bonnaud

Découvrir tous les vins du domaine

La région

D'un côté le bleu azur de la méditerranée, de l’autre le blanc immaculé des neiges éternelles des Alpes… Au milieu ? Le vignoble de Provence et ses paysages remarquables. A l'origine reconnue pour ses rosés tendance, la Provence propose aujourd'hui des blancs et des rouges de grande qualité.

en savoir plus