Accueil Cave à bières Brasserie MaddamBrasserie Maddam Perle Pourpre – Cherry Wheat Ale – 33cl
Bouteille de bière artisanale perle pourpre blanche cerises Brasserie Maddam
Wheat Ale (bière blanche de blé)

Bière Blanche Bourgogne 5 %

Brasserie Maddam Perle Pourpre – Cherry Wheat Ale – 33cl

🍒 Perle Pourpre, Une bière  artisanale 100% Naturelle aux cerises biologiques !

Véritable ode à ces fruits de l’Yonne, ce nectar à de quoi vous faire changer d’avis sur les bières aux fruits !

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La dégustation>

Une belle robe griotte, avec une fine mousse tout en légèreté.

En bouche, l'impression de déguster une cerise juteuse qui se marie à merveille avec les saveurs maltées du blé.

En savoir plus>

Perle Pourpre est une bière artisanale de blé (Wheat Ale) aux cerises biologiques de Bourgogne. La préservation des saveurs est obtenue grâce  à une macération des baies durant 15 jours à l'issue de la fermentation.

A la manière des grands vins rouges de Bourgogne, le jus de cerises ainsi extrait, permet une diffusion en douceur des arômes dans le moût.

Accords mets & bières>

L’accord parfait  : Un clafoutis de cerises, en saison bien entendu.

Sur le pouce : A l'apéro avec des gougères de chez Pyneau Prunutz, bienvenue en Bourgogne !

Avis(1)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 10/02/2021

Très bonne

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Wheat Ale (bière blanche de blé)

Producteur

Brasserie Maddam

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Biologique

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de blé, cerises, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 6 °

A consommer de préférence avant le :

31/01/2026

La brasserie

100% BIOLOGIQUE | 100% CRAFT BEER*

Des *bières artisanales aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées, rafraîchissantes et intensément terroir.

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