La dégustation
Une belle robe griotte, avec une fine mousse tout en légèreté.
En bouche, l'impression de déguster une cerise juteuse qui se marie à merveille avec les saveurs maltées du blé.
Bières
Bourgogne
Brasserie Maddam
Brasserie Maddam Perle Pourpre – Cherry Wheat Ale – Magnum
Perle Pourpre, Une bière artisanale 100% Naturelle aux cerises biologiques.
Véritable ode à ces fruits de l’Yonne, ce nectar à de quoi vous faire changer d’avis sur les bières blanches aux fruits.
En Format Magnum, l’été sera chaud !
22,90€
Victime de son succès.
Magnum de 150 cl
Les autres bières
Brasserie Maddam
Bourgogne
Bourgogne
Bourgogne
Les caractéristiques
Brasserie Maddam Perle Pourpre - Cherry Wheat Ale - Magnum
En savoir plus
Perle Pourpre est une bière artisanale de blé (Wheat Ale) aux cerises biologiques de Bourgogne. La préservation des saveurs est obtenue grâce à une macération des baies durant 15 jours à l'issue de la fermentation.
A la manière des grands vins rouges de Bourgogne, le jus de cerises ainsi extrait, permet une diffusion en douceur des arômes dans le moût.
Accords mets & bières
L’accord parfait : Un clafoutis de cerises, en saison bien entendu.
Sur le pouce : A l'apéro avec des gougères de chez Pyneau Prunutz, bienvenue en Bourgogne !
Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Wheat Ale (bière blanche de blé)
Producteur
Brasserie Maddam
Format
Magnum de 150 cl
Type de culture
Biologique
Degré
5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et de blé, cerises, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage traditionnel
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
5 - 6 °
100% BIOLOGIQUE | 100% CRAFT BEER*
Des *bières artisanales aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées, rafraîchissantes et intensément terroir.
