Bourgogne
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Domaine Pascal Prunier-BonheurBourgogne AOC
Domaine Pascal Prunier-Bonheur Bourgogne Pinot Noir 2021
Ce Bourgogne Pinot Noir du Domaine Prunier-Bonheur sera le compagnon idéal de vos soirées entre amis.
Avec sa robe rubis brillante, ce vin charmeur dévoile un nez fruité riche en fruits rouges.
La bouche est à la fois ronde et fraîche avec des tanins légers et savoureux.
Parfait sur des grillades.
La bouche est à la fois ronde et fraîche avec des tanins légers et savoureux.
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22,90€
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Bouteille de 75 cl
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Les caractéristiques
Domaine Pascal Prunier-Bonheur Bourgogne Pinot Noir 2021
En savoir plus
Ce Bourgogne Pinot Noir du Domaine Prunier-Bonheur est issu d'une parcelle à dominante argileuse avec des veines marneuses et d’une exposition plein sud. C’est une vigne de 45 ans, située à Pommard, sur un terrain maigre et caillouteux.
Accords mets & vins
Il accompagnera parfaitement les grillades de viandes rouges.
Il sera le compagnon idéal de soirées entre amis : planchas, raclettes, fondues, hamburger party, etc.
Fiche technique
Pays
France
Région
Bourgogne
Producteur
Domaine Pascal Prunier-Bonheur
Couleur
Vin Rouge
Format
Bouteille de 75 cl
Millesime
2021
Degré
13 % Vol.
Côté vigne / Côté cave
Cépages
100 % Pinot Noir
Vinification
Macération à froid pendant 3 à 6 jours. Fermentation par les levures indigènes. Cuvaison de 15 à 21 jours.
Sols
Caillouteux
Conseils
Conservation
3 à 5 ans
Prix
20 € – 30 €
Température de dégustation
15-16 °
Le domaine Pascal Prunier-Bonheur s'étend sur 8 hectares avec des parcelles de différentes tailles à Saint Romain, Auxey Duresses, Meursault, Monthelie, Pommard et Beaune. Cette mosaïque de terroirs permet à Pascal et Christine de proposer des vins authentiques, représentatifs des terroirs sur lesquels ils sont implantés.
Dans le vignoble, les traitements au souffre et au cuivre sont privilégiés pour limiter au maximum l'utilisation de produits de synthèse sauf en cas de problème ponctuel et particulier.
Le domaine n'est pas certifié. Il s'adapte au calendrier lunaire pour le guider dans ses taches que ce soit dans la vigne comme à la cave.
Les sols sont travaillés pour contrôler l’enherbement.
Les vendanges sont réalisées à juste maturité pour rentrer des raisins sains, avec de belle acidité et des taux de sucre suffisant.
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