L'impatiente du domaine Croix Montjoie

Bourgogne

Domaine La Croix MontjoieVézelay

Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L’Impatiente 2017

Gourmandise, fruit, minéralité et salinité…
Un vrai vin de soif au sens le plus noble du terme

11,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

La dégustation

Cette cuvée de Bourgogne Vézelay l'Impatiente du Domaine de la Croix-Montjoie est un vin de soif comme on les aime.

On retrouve en bouche des arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes pour cette cuvée L'Impatiente à l'attaque gourmande et vive.
De la gourmandise, du fruit, une belle fraîcheur et salinité en fin de bouche.

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L'Impatiente est élevée en cuve pendant 9 mois pour garder toute la fraîcheur du fruit.

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Accords mets & vins

Un petit apéro : Quelques fruits de mer ou une belle planche de charcuterie

Sur le pouce : Un tartare de Bar citron vert et huile d'olive

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Chablis et Grand Auxerrois

Appellation

Vézelay

Producteur

Domaine La Croix Montjoie

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Elevage en cuve pendant 9 mois sur lies fines

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

10-12°

Le domaine

Sophie et Matthieu Woillez, vignerons, exploitent dix hectares de Chardonnay sur un très beau coteau de la commune de Tharoiseau, proche de Vézelay. Ils nous régalent de jolis vins blancs élégants, délicats et fruités.

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