Domaine La Croix Montjoie

Vézelay… Charmant village perché, situé au pied des contreforts du Morvan et dominé par son imposante basilique classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO.

C’est ici que Sophie et Matthieu Woillez ont posé leurs valises, il y a maintenant 10 ans, après quelques années d’expérience dans d’autres vignobles français et étrangers.

Après de nombreuses recherches sur la Côte de Beaune, dans le Beaujolais ou le Chablisien, ils ont jeté leur dévolu sur cette appellation méconnue de Bourgogne Vézelay . Ils sont aujourd’hui les heureux propriétaires d’un magnifique domaine situé dans l’ancienne ferme du château du village.

Il faut dire qu’ils étaient tous les deux prédestinés à prendre cette voie. Sophie est fille de vigneron et agronome, Matthieu est œnologue !

La Croix Montjoie tient son nom d’une croix située à l’entrée du village. Cette croix indiquait l’arrivée à Vézelay pour les pèlerins du monde entier.

Il a fallu beaucoup de courage à Sophie et Matthieu pour reconstruire cette magnifique bâtisse et restaurer petit à petit l’ensemble des bâtiments. Le lieu, situé sur la commune de Tharoiseau, est tout simplement magique. La terrasse fait face à Vézelay et offre une vue imprenable sur les contreforts du Morvan.

Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à frapper à la porte du domaine, vous serez bien reçu.

En quelques années, le Domaine La Croix Montjoie s’est fait un nom en Bourgogne.

La Croix Montjoie est désormais une référence et le fer de lance de l’appellation Vézelay.

Le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes d’un seul tenant, ce qui est assez rare en Bourgogne.
Le vignoble occupe aujourd’hui les beaux coteaux autour de la colline de Vézelay surplombé de sa superbe basilique.

Le Chardonnay est ici dans son berceau avec un coteau bien venté et un sol argilo-calcaire propice à son évolution.

Les vignes sont exposées Sud / Sud-Est. Elles bénéficient d’une belle exposition en été , chose importante dans cette région aux hivers rigoureux et enneigés. La chaleur de l’été permet ainsi d’obtenir de bonnes maturités. La rigueur de l’hiver apporte quand à elle une belle fraîcheur aux vins.

Sophie et Matthieu travaillent dans un profond respect du terroir. D’une part pour laisser chaque terroir exprimer toute sa spécificité mais aussi pour protéger notre belle nature.

Labours des sols, amendements organiques, suppression des insecticides, tout est fait ici pour réduire au maximum l’impact sur l’environnement.

En cave, Sophie et Matthieu interviennent au minimum dans le process de vinification avec deux objectifs :

• Exprimer la typicité des terroirs
• Proposer des vins frais et fruités sans apport excessif de bois

Nous avons rencontré Sophie et Matthieu il y a maintenant 3 ans, lorsque le projet Find A Bottle germait dans nos têtes. Ils furent d’ailleurs les premiers vignerons à qui nous en avons parlé.

Ce fut aussi les premiers à nous encourager dans notre démarche et à nous dire qu’ils nous suivraient. Remarquez ! Comment en aurait-il pu en être autrement de la part de ce couple d’aventuriers, dynamiques et toujours souriants ?

Ils nous régalent de jolis vins de Bourgognes. Découvrez vite leurs vins blancs élégants, délicats et fruités, leurs vins rouges frais et fruités et bientôt de beaux crémants de Bourgogne.

Nous sommes très heureux de vous proposer les 3 vins blancs du Domaine :

• Bourgogne Vézelay L’Impatiente : De la gourmandise, de beaux arômes fruités, une belle fraîcheur … Voici un vrai vin de soif, comme on les aime ! A déguster sur une planche de charcuterie fine ou sur un beau plateau de fruits de mer.
• Bourgogne Vézelay L’Élégante : Toute l’élégance et la finesse des Chardonnays de Bourgogne se retrouvent dans ce vin. Cette Élégante est magnifique. C’est tout simplement notre coup de cœur sur le domaine.
• Bourgogne Vézelay La Voluptueuse : La Voluptueuse porte bien son nom et s’exprime avec une belle puissance justement maîtrisée par un élevage minutieux. La bouche vous surprendra à coup sûr par son ampleur et sa concentration. Voici un joli vin de Bourgogne à découvrir d’urgence.