L'impatiente du domaine Croix Montjoie
  • 16/20

Bourgogne

Domaine La Croix MontjoieVézelay

Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L’Impatiente 2019

De la gourmandise, de beaux arômes fruités, une belle fraîcheur
L’attaque est vive,  avec une belle tension. Des arômes intenses de fruits blancs et d’agrumes explosent en bouche pour notre plus grand bonheur.
La finale saline vous donne envie de reprendre un autre verre.
Comme son nom l’indique, ce Bourgogne Vézelay l’Impatiente du Domaine La Croix-Montjoie peut se déguster dès maintenant pour profiter ses notes fruitées.
Voici un vrai vin de soif, comme on les aime ! A déguster sur une planche de charcuterie fine ou sur un beau plateau de fruits de mer !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée L’Impatiente
Guide de la Revue du Vin de France : 16/20 (Millésime 2018)

L’avis des Experts sur le Domaine La Croix Montjoie
Bettane + Desseauve 2020 :

12,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L'Impatiente 2019

En savoir plus

Le Domaine La Croix-Montjoie est situé à Tharoiseau en plein cœur de l'appellation encore méconnue de Vézelay dans l'Yonne.
Le vignoble de Vézelay est situé de part et d'autre de la Cure, petite rivière affluent de l'Yonne. Cette appellation de Bourgogne est aujourd'hui en plein boom et connait une véritable renaissance depuis le début des années 80 sous l'impulsion de vignerons talentueux et déterminés. Sophie et Matthieu Woillez du Domaine La Croix Montjoie font partie de ceux là.

L'Impatiente est un 100 % Chardonnay et est élevée en cuve pendant 9 mois.
Comme son nom l'indique, vous pouvez le déguster ce vin dès maintenant pour garder toute la fraicheur du fruit.

 

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Accords mets & vins

Un petit apéro : Quelques fruits de mer ou une belle planche de charcuterie
Sur le pouce : Un tartare de Bar citron vert et huile d'olive

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Chablis et Grand Auxerrois

Producteur

Domaine La Croix Montjoie

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2019

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Elevage en cuve pendant 9 mois sur lies fines

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

10-12°

Le domaine

Sophie et Matthieu Woillez, vignerons, exploitent dix hectares de Chardonnay sur un très beau coteau de la commune de Tharoiseau, proche de Vézelay. Ils nous régalent de jolis vins blancs élégants, délicats et fruités.

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ophie et Matthieu du domaine La Croix Montjoie

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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