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100 % Made In France
16/20
Loire
Si vous cherchiez un Chinon typique, fruité, généreux et structuré, vous êtes au bon endroit.
Ce Chinon La Queue de Poelon du Domaine Fabrice Gasnier est l’une des cuvées références de l’appellation.
Un vin charpenté et taillé pour la garde, à cacher pendant quelques année au fond de votre cave.
Un bijou signé par la référence ligérienne Fabrice Gasnier.
L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 16/20 (Millésime 2014)
Guide Revue du Vin de France 2020 : 15,5/20 (Millésime 2015)
L’avis des Experts sur le Domaine Fabrice Gasnier
Revue du Vin de France 2020
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
15,90€
Remise fidélité 2%?
Bouteille de 75 cl
Loire
Beaujolais
92/100
Remise fidélité 2%?
Languedoc
16,5/20
Remise fidélité 2%?
Vallée du Rhône
15,5/20
Remise fidélité 2%?
Ce Chinon La Queue de Poelon du Domaine Fabrice Gasnier est un vin très représentatif de son appellation.
Son nez s'ouvre sur des arômes de cerise et de cassis avec des subtiles notes de réglisse.
La bouche est douce, harmonieuse, avec un fruit bien présent. Les tanins sont déjà bien fondus mais ils gagneront à se polir en cave quelques années. Si vous ne pouvez vraiment pas résister à l'envie d'ouvrir une bouteille, pensez à le carafer 3 bonnes heures avant.
Cette cuvée de Chinon La Queue de Poelon du Domaine Fabrice Gasnier est issue d'une parcelle de vieilles vignes de 60 ans.
Côté vinification, les macérations se déroulent pendant 32 jours en cuve Béton (fermentation en levures indigènes). Le vin est ensuite élevé sur lie pendant 18 mois en cuve béton.
L'accord parfait : Une daube de boeuf
Dîtes cheese : Une tomme d'Abondance
France
Loire
Domaine Fabrice Gasnier
Vin Rouge
2015
Bouteille de 75 cl
Biodynamie
Biologique
13 % Vol.
100 % Cabernet Franc
Macération de 32 jours en cuve béton et élevage de 18 mois sur lies fines en cuve béton
Argilo-siliceux sur sous-sol calcaire
Plus de 10 ans
10 € – 20 €
17 °. A ouvrir une heure avant le service dans sa jeunesse
Le Domaine Fabrice Gasnier s'étend sur 30 hectares sur l'appellation Chinon.
On travaille ici en parfaite osmose avec la nature, dans un profond respect des sols et de la plante.
Le domaine est certifié Bio (Ecocert) et Biodynamie (Demeter) depuis 2008.
Avec ses Cabernets francs subtiles, racés et élégants, Fabrice Gasnier fait partie des vignerons incontournables de la vallée de la Loire et de l'appellation Chinon.
L’avis des Experts :
Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Conduit en biodynamie depuis 2006, le domaine progresse régulièrement. (...) De 7 à 17€, on tient là des rapports Qualité/Prix qui sont difficilement dépassés sur le secteur."
Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France :
“Nous retrouvons dans les vins de Fabrice Gasnier les notes florales, les textures délicates, jamais très longues mais si digestes qui ont fait la légende des Chinons rabelaisiens”
Loire
14/20
Remise fidélité 2%?
Loire
16/20
Remise fidélité 2%?
Loire
15,5/20
Remise fidélité 2%?
Loire
Remise fidélité 2%?
Des Côtes de l'Atlantique aux premiers contreforts de l'Auvergne, le vignoble de la Loire s'étend sur plus de 800 km de long, sillonnant le long de la Vallée de La Loire ponctuée des remarquables châteaux royaux.
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