Accueil Cave à vins Vallée du Rhône Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2016
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Vallée du Rhône

Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2016

Un Châteauneuf-du-Pape de haute volée qui saura ravir les amateurs de l’appellation comme les néophytes !

Jeb Dunnuck : 95/100
Revue des Vins de France : 16.5/20

35,00

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Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2016

La dégustation

C'est un véritable concentré de l’appellation Châteauneuf-du-Pape dans une seule bouteille.
Des arômes de violette très prononcées mêlées à des notes de fruits noirs sur le nez, une bouche longue, soyeuse, bien structurée et équilibrée.

Un équilibre parfaitement maîtrisé pour ce grand Châteauneuf-du-Pape Tradition du Domaine de la Janasse

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Ce Châteauneuf-du-Pape Tradition du Domaine de la Janasse est issu de terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges) situés sur la partie nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape et sur le plateau de La Crau.

L'assemblage est composé  de 65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Cinsault.
L'éraflage est partiel à 80% et les macérations se déroulent sur une durée 21 à 28 jours avec pigeage manuel quotidien.
L'élevage est réalisé à 80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.

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Accords mets & vins

L’accord parfait  : Joues de bœuf aux carottes

Un petit plat vite fait : Des pâtes aux truffes, abondantes dans la région

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Vallée du Rhône Méridionale

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Producteur

Domaine de la Janasse

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2016

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

12,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

65% vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Vinification

Éraflage à 80%. Macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel.

Sols

sables, galets roulés, argiles rouges

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

Le domaine de la Janasse, exploitation familiale située à Courtezon, s'étend sur plus de 90 hectares de vignes. Il est considéré par nombre de critiques comme l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape et de la Vallée du Rhône.

"Cette grande propriété fait partie de l'élite de l’appellation "
Revue des Vins de France

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La région

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises et certaines de ses appellations sont célèbres dans le monde entier. Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, ces appellations font rêver tous les amateurs de grands vins.

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