Accueil Cave à bières Brasserie La BouledogueBrasserie La Bouledogue IPA – India Pale Ale
bière India Pale Ale brasserie la Bouledogue

Ile de France

Brasserie La Bouledogue

Brasserie La Bouledogue IPA – India Pale Ale

Une sélection minutieuse de houblons au service d’une India Pale Ale “IPA” du tonnerre !

De quoi satisfaire les connaisseurs ou amateurs à la recherche de nouvelles sensations.

 

3,50

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie La Bouledogue IPA - India Pale Ale

La dégustation

Au nez la structure de la bière sur les malts et les houblons en fait une IPA à mi-chemin entre le style anglais et américain. Très agréable...

En bouche, une belle attaque sur les céréales que les houblons viennent enrober sur le fruit et les herbes fraîches. Une franche amertume sur la longueur vient prolonger le plaisir.

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Tout est mis au service de cette IPA ! Une sélection minutieuse de houblons pour leur aromatique.

Un houblonnage maîtrisé afin d'extraire le meilleur tout en limitant l'amérisant.

Une India Pale Ale que j'apprécie particulièrement. Pourquoi pas vous ! Samy

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Accords mets & bières

L’accord parfait  : La recette de moules à la marinière des Frères Bouledogue (ou de maman je ne sais plus !) - Remplacer le vin blanc de la préparation originale par cette IPA !

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

IPA

Producteur

Brasserie La Bouledogue

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

6,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

Ah La Bouledogue ! L'histoire de deux frères et d'une "Bouledogue" tombés dans la marmite à leur adolescence.

Un trio généreux tout comme leurs bières !

Samy - Explorateur de brasseries artisanales.

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L'équipe des brasseurs de la brasserie la Bouledogue à Villebon sur Yvette

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Le style de bière

Derrière cet acronyme se cache le terme India Pale Ale, symbole du renouveau brassicole mondial et du développement des bières artisanales. Ces bières s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume prononcée.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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