Accueil Cave à bières NormandieMaison Hérout Brut Tradition – Cuvée Saint James
Maison Herout Cidre Brut Saint James Find A Bottle

Normandie

Tous les cidres de la Maison Hérout

Maison Hérout Brut Tradition – Cuvée Saint James

⚓️ Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer la première collaboration entre les Maisons Hérout et Saint James.

En l’honneur des 130 ans de la maison, la célèbre marinière habille un cidre, symbole d’une culture et d’un terroir communs, celui de la Manche, qui unissent ces deux Maisons, fleurons du savoir-faire traditionnel normand.

11,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Maison Hérout Brut Tradition - Cuvée Saint James

La dégustation

La cuvée Saint James de la maison Hérout se présente avec une belle robe jaune paille à jaune orangé.

Au nez, puis en bouche, les saveurs végétales d'herbe séchée et beurrée se complètent à merveille.

Lire la suite

En savoir plus

Le Cidre Cotentin est une toute jeune Appellation d’Origine Protégée (AOP) rendue possible sous l'impulsion notamment de la Maison Hérout.
Ce cidre artisanal est élaboré avec des variétés spécifiques locales amères et douces amères portant les jolis noms de Petit’amer, Feuillard, Binet rouge, Rouge-de-Cantepie, Taureau, Gros amer, etc …
Une fois la récolte effectuée, le jus obtenu au pressurage, appelé le moût, fermente naturellement et lentement sous l’effet des levures indigènes.

Quand arrive l'heure du printemps, la fermentation se poursuit dans la bouteille après l'embouteillage, c’est alors la prise de mousse en bouteille. Un savoir-faire unique, pour un cidre qui l'est tout autant.

Lire la suite

Accords mets & bières

A l'apéro : Avec quelques huîtres.

L'accord parfait : Des coquilles St Jacques préparées à la crème normande.

Lire la suite

Fiche technique

Région

Normandie

Producteur

Tous les cidres de la Maison Hérout

Format

Bouteille de 75 cl

Style de Bière

Cidre

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

100% pur jus de pommes à cidre biologiques

Mode de fermentation

Fermentation naturelle sous l’effet des levures indigènes

Mode de houblonnage

Terroir Normand (IGP Normandie). AOP cidre Cotentin Bio

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8 - 10°

Le style de bière

en savoir plus