Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine Sophie CinierPouilly-Fuissé Classic 2019
Bouteille de vin Pouilly-Fuissé Classic du Domaine Sophie Cinier
Vin de Bourgogne

Pouilly-Fuissé AOCVin Blanc 12 % Vol.

Domaine Sophie Cinier Pouilly-Fuissé Classic 2019

Sophie Cinier nous livre un grand vin blanc plein de charme et de finesse !
La robe dorée a un bel éclat, le nez est floral et fruité avec une subtile touche de minéralité.
L’attaque est franche, à la fraîcheur agréable. La bouche est longue, déjà ample avec de beaux arômes de fruits frais.
Un Pouilly-Fuissé Classic très séduisant et une belle expression du Chardonnay !

à l'unité

19,90€

dès 6

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Ce Pouilly-Fuissé Classic du Domaine Sophie Cinier est issu d'une parcelle située sur la commune de Fuissé, au lieu-dit « Vers Chânes ».

Les vignes, exposées Sud-Est, sont situées sur des sols argilo-calcaires marneux par endroits, voire sableux en bas de parcelle.

Dans la cave, fermentation alcoolique et malolactique se font en fûts. Les Les vins ne sont pas soutirés et restent sur lies fines 12 mois en fûts, sans batônnage.

 

 

 

Accords mets & vins>

Une Côte de veau crémée
Une sole meunière
Dîtes Cheese : Un comté jeune ou une tome de brebis

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Maconnais

Producteur

Domaine Sophie Cinier

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2019

Degré

12 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation alcoolique et fermentation malo-lactique en fûts. Elevage de 12 mois sur lies fines.

Sols

Argilo-calcaires marneux et sableux

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Domaine Sophie Cinier

Sophie Cinier est à la tête d'un petit domaine familial de 3,5 hectares.
Au cœur des appellations prestigieuses du maconnais, elle nous livre des vins blancs harmonieux et élégants.
De Mâcon à Fuissé en passant par Viré-Clessé, elle nous livre des Chardonnays fruités et pleins de fraîcheur.

Voir la fiche du domaine
Sophie Cinier du Domaine Sophie Cinier en Bourgogne

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