Rully Blanc Premier Cru Grésigny du domaine Michel Briday

Bourgogne

Domaine Michel BridayRully

Domaine Michel Briday Rully Blanc Premier Cru Grésigny 2017

Quand rondeur se marie avec fraîcheur.
Un coup de cœur pour cette cuvée à la minéralité détonante !

Bourgogne Aujourd’hui : 15/20
Betanne+Desseauve : 17/20 (2016)

21,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Michel Briday Rully Blanc Premier Cru Grésigny 2017

La dégustation

Ce Rully Blanc Premier Cru Grésigny du Domaine Michel Briday est un vin avec une belle minéralité.

Des arômes de fruits blancs et de petites notes citronnées rendent la bouche très harmonieuse, avec une belle amplitude et une sensation de rondeur enrobée de fraîcheur.

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Ce Rully Blanc Premier Cru Grésigny du Domaine Michel Briday est issu d'une parcelle exposée Sud/Sud-Est sur un sol très calcaire et relativement pauvre.

Les raisins sont vendangés manuellement et pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Le jus est refroidi et placé en cuve pendant 12 heures pour clarification.
La fermentation se fait en fut en levures indigènes et l'élevage se poursuit pendant 11 mois en fut dont 15 % de fûts neufs pour limiter l'apport excessif du bois.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un curry de lotte

Un petit plat vite fait : Des noix de Saint-Jacques
juste snackées

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Appellation

Rully

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation et élevage en fûts sous levures indigènes

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

10° - 12°

Le domaine

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne.
Fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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La région

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