Bouzeron de Michel Briday
  • 15/20

Bourgogne

Domaine Michel BridayBouzeron

Domaine Michel Briday Bouzeron Cuvée Axelle 2019

Ce Bouzeron du Domaine Michel Briday a toujours été notre péché mignon.
Ce millésime 2019 ne déroge pas à la règle.
Stéphane Briday nous livre un vin empli de finesse avec un nez sur les agrumes et les fleurs blanches.
La bouche est harmonieuse, bien équilibrée entre gras et belle minéralité.
Découvrez vite ce joli flacon au rapport qualité/prix incroyable pour la Bourgogne.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Hachette des Vins 2021 : 1 étoile (Millésime 2018)
Bourgogne Aujourd’hui : 16/20 (Millésime 2018)
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 15/20 (Millésime 2017)


L’avis des Experts sur le Domaine Michel Briday
Bettane + Desseauve 2020 :

13,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Michel Briday Bouzeron Cuvée Axelle 2019

En savoir plus

Cette cuvée Axelle  est issue du cépage Aligoté, seul cépage autorisé sur l'appellation Bouzeron, située entre les villages de Chagny et RullyBouzeron cultive son exception. C'est ainsi la seule appellation communale de Bourgogne à produire ce cépage.

Après vendanges manuelles, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation démarre naturellement en cuve grâce aux levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés en cuve pour conserver toute la fraicheur du cépage aligoté.

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Accords mets & vins

Un petit apéro sur le pouce : Un plateau d’huîtres, quelques bonnes gougères et le tour est joué
Un plat vite fait : Des grenadins de veau sauce crémeuse aux champignons

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Terra Vitis

Millesime

2019

Degré

12 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Aligoté

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo régulées. Levures indigènes. Elevage en cuve.

Sols

Marnes blanches

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10° -12 °

Le domaine

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne. Le domaine est devenu sous leur impulsion une propriété très renommée de la Côte Chalonnaise.
Initialement implanté sur Rully uniquement, le Domaine Michel Briday s'étend maintenant sur 15 hectares repartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.
Stéphane Briday est un vrai homme de la terre, qui respecte ses terroirs plus que tout autre. Il fut d'ailleurs l'un des premiers a travaillé dans un démarche de lutte raisonnée dans ses vignes, en limitant au maximum les doses de traitement. Le domaine est aujourd'hui labellisé Terra Vitis.

Avec le domaine Michel Briday, fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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