Accueil Cave à vins Vin Blanc Bourgogne Chablis et Grand Auxerrois Domaine La Croix MontjoieBourgogne Vézelay L’Élégante 2021
L'élégante du domaine Croix Montjoie

Bourgogne

Domaine La Croix MontjoieVézelay

Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L’Élégante 2021

Cette cuvée de Bourgogne Vézelay L’Élégante du Domaine La Croix Montjoie  porte bien son nom : Toute l’élégance et la finesse des Chardonnays de Bourgogne se retrouvent dans cette cuvée.
Le nez est délicat, sur de fines notes vanillées et des notes discrètes de noisettes.
La bouche est ciselée, minérale et légèrement citronnée avec un soupçon de rondeur pour une cuvée tout en élégance.
Cette Élégante est magnifique. Elle vous charmera à coup sûr. C’est tout simplement notre coup de cœur sur le domaine.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Hachette des vins 2023 : ⭐⭐ (Millésime 2020)
Magazine la Revue du Vin de France : 91/100 (Millésime 2020)

L’avis des Experts sur le Domaine La Croix Montjoie
Elu Bourguignons de l’année par le Magazine Bourgogne Aujourd’hui

18,00€

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Domaine La Croix Montjoie

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Les caractéristiques
Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L'Élégante 2021

La dégustation

La dégustation selon la Revue du Vin de France : 91/100 (Millésime 2020)
"Matière joufflue, générosité de fruits jaune et notes de brugnon, fine amertume en finale : beaucoup de charme. Un blanc avenant et charmeur".

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En savoir plus

Le Domaine La Croix-Montjoie est situé à Tharoiseau dans l'Yonne en plein cœur de l'appellation encore méconnue de Vézelay.
Le vignoble de Vézelay est situé de part et d'autre de la Cure, petite rivière affluent de l'Yonne.
Cette appellation de Bourgogne en plein boom connait une véritable renaissance depuis le début des années 80 sous l'impulsion de vignerons talentueux et déterminés. Sophie et Matthieu Woillez du Domaine La Croix Montjoie font partie de ceux là.

Ce Bourgogne Vézelay L’Élégante du Domaine La Croix Montjoie est élevé en cuve (75 %) et en fûts de 5 ans pendant 9 mois.
L'objectif est d'apporter de la finesse et de la rondeur sans marquer le vin par le bois.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un dos de Cabillaud rôti au thym
Sur le pouce : Un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Chablis et Grand Auxerrois

Producteur

Domaine La Croix Montjoie

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Millesime

2021

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Elevage en cuve (75 %) et 25 % en fûts de 5 ans pendant 9 mois

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12°

Le domaine

Domaine La Croix Montjoie

En quelques années, le Domaine La Croix Montjoie s'est fait un nom en Bourgogne.
La Croix Montjoie est désormais une référence et le fer de lance de l'appellation Vézelay.
Sophie et Matthieu Woillez exploitent dix hectares de Chardonnay sur un très beau coteau de la commune de Tharoiseau, proche de Vézelay. Ils nous régalent de jolis vins blancs élégants, délicats et fruités, de vins rouges frais et fruités et de beaux crémants de Bourgogne.

Voir la fiche du domaine
ophie et Matthieu du domaine La Croix Montjoie

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La région

Bourgogne

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