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Coffret Découverte du Domaine Julien Pilon

Vallée du Rhône

Domaine Julien PilonSaint-Joseph, Saint-Péray, Vin de France

Domaine Julien Pilon Coffret Découverte | 6 bouteilles

On dit de lui qu’il est l’un des jeunes talents de la Vallée du Rhône.
Au fil des années, Julien Pillon a confirmé les attentes de ses pairs en produisant des vins blancs précis, frais et élégants.

De Saint-Joseph à Saint-Péray, Julien Pilon nous livre ses petites pépites dans un coffret de 6 bouteilles idéal pour découvrir le travail de cette référence du Rhône Nord.

 

L’avis des Experts sur le Domaine Julien Pilon
Revue du Vin de France 2021 :
Bettane + Desseauve 2020 : 

Ce coffret est composé des produits suivants:

  • Domaine Julien Pilon Saint-Joseph Blanc Dimanche à Lima 2020 : 3 x 75 cl
  • Domaine Julien Pilon Saint-Péray Les Maisons de Victor 2020 : 3 x 75 cl

123,20

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Le domaine

Julien Pilon fait partie de ces vignerons virtuoses, qui met en valeur avec brio les fabuleux terroirs du Rhône Nord ! 
Une adresse que tous les amateurs se partagent secrètement... Un jeune vigneron qui a déjà tout d'un grand !

Julien Pilon a beaucoup voyagé et ses nombreuses rencontres l'ont fortement enrichi. Après un BTS  viti-oeno en alternance au côté d'Yves Cuilleron, il travaille chez Olivier Decelle au Mas Amiel. Il part alors en Espagne au Domaine Terra Remota pour travailler aux côtés de Marc Bounazeau. Il finira son périple chez Pierre Gaillard, au domaine de Madeloc à Banyuls.
C'est après un tour du Monde avec femme et enfant que Julien décide de revenir dans les contrées de son enfance pour créer son domaine. Il le fera avec l'aide de Pierre Jean Villa, un parrain de choix qui lui ouvrira quelques portes.

Monter un domaine pour un "vigneron sans terre" n'est pas chose facile, les terrains sont rares et chers dans le nord de la Vallée du Rhône. Julien choisit donc de démarrer avec une structure de négoce spécialisée dans les vins blancs sur les différentes appellations du nord de la vallée du Rhône. Il a depuis acheté des vignes sur les appellations les plus prestigieuses : Saint-Joseph, Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Côte-Rôtie...

Ce vinificateur talentueux sélectionne sévèrement les raisins, travaille ses vinifications et ses élevages pour nous proposer des vins précis et élégants, dans lesquels l'identité de chaque terroir est préservée.

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Julien Pilon

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