Les Gourgoules du Château de Caraguilhes

Languedoc

Château de CaraguilhesCorbières

Château de Caraguilhes Corbières Les Gourgoules 2021

Ce Corbières Les Gourgoules est la cuvée Référence du Château de Caraguilhes.
Au nez, elle se dévoile sur des arômes de fruits noirs et de tapenade soulignés des notes de poivres et de muscade.
En bouche, l’attaque est soyeuse, avec des parfums de poivre, de mûre et d’olives noires.
Elle vous charmera au nez par ses arômes de fruits noirs et de tapenade légèrement poivrée.
Les tanins, souples et fondus, apportent au vin une bonne structure.
Découvrez vite ce  vin charnu et racé, avec cette pointe de fraîcheur typique du terroir de Caraguilhes qui lui donne un bel équilibre.

 

L’avis des Experts sur le Château de Caraguilhes
Bettane + Desseauve 2020 :

 

13,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Château de Caraguilhes

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Les caractéristiques
Château de Caraguilhes Corbières Les Gourgoules 2021

En savoir plus

Ce Corbières Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est issu d'une parcelle du magnifique terroir de Boutenac, sur des sols argilo-calcaires. La parcelle se situe à Saint Laurent de la Cabrerisse.

Nous sommes ici sur un assemblage de syrah , Carignan, et Grenache Noir.
La Syrah et le Carignan sont travaillés en macération carbonique afin de garder toute la richesse et l'intensité du fruit alors que le Grenache suit un processus de fermentation traditionnelle.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un canard aux olives qui rappellera les notes d'olives de cette cuvée
L'idée Barbecue : Des côtes d'agneau marinées au thym

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Fiche technique

Pays

France

Région

Languedoc

Sous région

Languedoc

Producteur

Château de Caraguilhes

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Millesime

2021

Degré

14,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Syrah, Carignan, Grenache Noir

Vinification

Macération carbonique pour la Syrah et le Carignan. Vinification traditionnelle pour le Grenache noir

Sols

Argilo-calcaires, graves sur coteaux

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

15-16°. Ouvrir une heure avant le service

Le domaine

Le Château de Caraguilhes s'affirme depuis des années comme le fer de lance du renouveau des Corbières !

Le Château de Caraguilhes est situé sur le magnifique terroir de Boutenac sur la commune de Saint Laurent de la Cabrerisse. Il couvre une surface de 600 hectares comprenant 135 hectares de vignobles d'un seul tenant nichés dans 500 hectares de garrigues.

Le Domaine n’utilise pas de pesticides, herbicides ou autres fertilisants chimiques, mais seulement des produits respectueux de l’environnement. Il est certifié en BIO (certification Ecocert | Agriculture Biologique) depuis 1992.

Découvrez vite ses vins rouges gorgés de fruits aux accents de garrigues,  ses rouges profonds et élégants portés par la belle fraîcheur du terroir de Boutenac. Ne ratez sous aucun prétexte son rosé plein de finesse à l'aromatique folle.

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