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Cette cuvée de Corbières Cochon Volant Blanc des vignerons de Caraguilhes est issue d'un assemblage de Viognier (60%), Marsanne (20%) et Grenache blanc (20 %).
Les vignes sont situées à Saint Laurent de de la Cabrerisse sur des sols argilo-calcaires.
Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (Certification Ecocert depuis 1987), et en biodynamie (Biodyvin et Demeter).
Une grande attention est donnée à l’état sanitaire de la vigne et à la vie des sols.
Accords mets & vins>
A l'apéro avec des amis
L'accord parfait : Moules grillées, loup grillé au fenouil
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Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 27 décembre 2021
Moyen