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Cave à bières
Brasserie ToussaintBrasserie Toussaint Family Business Les Païssels – Grape Ale
Grape Ale
Bière Ambrée Ile de France 7,2 %
Brasserie Toussaint Family Business Les Païssels – Grape Ale
La brasserie Toussaint est très fière de vous présenter sa première Grape Ale (bière au moût de raisins)
Pour fêter la fin des vendanges, Le cépage en question est un Carignan qui leur a gentiment été offert par Marie et Vivien (sœur et beau frère de Clément) du domaine Les Païssels à Saint Chinian dans l’Hérault !
Ajouté en fin d’ébullition, le moût de raisin apporte à la bière de subtiles notes fruitées et vineuses.
Promo DDM 11/2021
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
Grape Ale
Pale Ale
Producteur
Brasserie Toussaint
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
7,2 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, Moût de Carignan, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
A déguster sans tarder
Température de dégustation
6 - 8 °
La brasserie Toussaint, c'est une aventure familiale au cœur d’une brasserie pensée dans les moindres détails.
Une exécution parfaite de ses recettes brassins après brassins, fait de Clément Toussaint un artisan brasseur de référence en Ile de France.
Samy - Explorateur de brasseries artisanales.
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