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L'accord parfait : Volaille de Bresse sauce forestière.
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Saison
Bière Blonde Alsace 8,5 %
Brasserie SPO Saison Brett’s
La Saison Brett’s de la nano Brasserie SPO est vieillie 15 mois en barrique de pinot noir millésime 2020.
Un nez fidèle à son style saison / farmhouse, un côté céréales très présent contrebalancé à merveille par les saveurs fruitées de l’élevage en barrique de pinot noir apportant également une pointe d’acidité.
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Région
Alsace
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie SPO
Format
Bouteille de 37,5cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
8,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.
Mode de fermentation
Fermentation Spontanée
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
8 - 10°
Découvrez une nano brasserie qui va vous marquer grâce à ses bières uniques brassées en toute petite quantité ! Direction la vallée de Munster dans l'Est de la France à la rencontre de Sébastien, fondateur de la brasserie. Sébastien nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin.
La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu'une acidité marquée. La brasserie met un point d'honneur à créer des bières locales en utilisant des ingrédients et des fûts de la région. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett' une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.
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( 3.744 )La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !