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Alsace

Brasserie SPO

Brasserie SPO Bière Sauvage – Petits Fruits Rouges Du Jardin MMXXII

Name: Brasserie SPO Bière Sauvage - Petits Fruits Rouges Du Jardin MMXXII
Brand: Brasserie SPO
SKU: 32056
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Sébastien de la Brasserie SPO fait honneur à sa terre natale et nous livre cette bière sauvage, avec ajout de fruits rouges du jardin : cassis, groseilles, framboises, caseilles, vieillie 8 mois en barrique Alsacienne.

La Nano Brasserie SPO, située en Alsace au coeur de la Vallée de Munster, est une valeur montante de la scène brassicole française.
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18,50€

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Bouteille de 75 cl

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Wild Ale – Ale Sauvage

Producteur

Brasserie SPO

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7,4 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts d'Orge et de blé, Houblons, Lie de Poiré, Levures

Mode de fermentation

Fermentation Mixte

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

Découvrez une nano brasserie qui va vous marquer grâce à ses bières uniques brassées en toute petite quantité ! Direction la vallée de Munster dans l'Est de la France à la rencontre de Sébastien, fondateur de la brasserie. Sébastien nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin.

La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu'une acidité marquée. La brasserie met un point d'honneur à créer des bières locales en utilisant des ingrédients et des fûts de la région. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett' une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.