Accueil Cave à bières Saison Brasserie SPOBrasserie SPO Saison Sauvage – Bière sur Marc de Muscat 75cl
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Saison

Bière Blonde Alsace 7,0 %

Brasserie SPO Saison Sauvage – Bière sur Marc de Muscat 75cl

😍 Une belle cuvée de Dingue cette Saison sur Marc de Muscat !
Sébastien POGGIO nous a concocté une Bière sauvage aux levures Kveik, avec ajout de marc de Muscat local d’Alsace, vieillie 8 mois en barrique Alsacienne.
Un millésime 2023 d’Anthologie !

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie SPO

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7,0 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts d'Orge, Marc de Muscat, Houblons, Levures

Mode de fermentation

Fermentation Mixte

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

La brasserie

Découvrez une nano brasserie qui va vous marquer grâce à ses bières uniques brassées en toute petite quantité ! Direction la vallée de Munster dans l'Est de la France à la rencontre de Sébastien, fondateur de la brasserie. Sébastien nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin.

La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu'une acidité marquée. La brasserie met un point d'honneur à créer des bières locales en utilisant des ingrédients et des fûts de la région. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett' une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.

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Brasseur de la nano brasserie SPO

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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