Brasserie SPO

Sébastien, le fondateur de la brasserie SPO, nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin. La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu‘une acidité marquée. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett’ une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.