Accords mets & bières
L'accord parfait : Une terrine de campagne sur des tranches de pain aux céréales.
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100 % Made In France
Alsace
La Gose Brett’s de la Brasserie SPO est une bière vieillie 8 mois en barrique de fine d’Alsace.
C’est une bière étonnante complexe, son nez salin exprime une véritable fraîcheur et développe des arômes acidulés de bonbon alors que la bouche est en opposition totale sur des saveurs toastées presque animal et fermier. Son côté salin est en parfait équilibre avec une belle acidité subtile.
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Bouteille de 37,5cl
Bourgogne
Pays Basque
Lorraine
Occitanie
L'accord parfait : Une terrine de campagne sur des tranches de pain aux céréales.
Alsace
Gose
Brasserie SPO
Bouteille de 37,5cl
Conventionnelle
6,4 %
Eau de Sens, Malts d’orges, Houblons.
Fermentation Spontanée
2 à 4 ans
8 - 10°
Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Très en vogue, les brasseries françaises y rajoute aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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