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Brasserie SPOBrasserie SPO Amer Sauvage 4 – Bière sauvage vieillie 14 mois en barrique Alsacienne
Saison
Bière Blonde Alsace 5,4 %
Brasserie SPO Amer Sauvage 4 – Bière sauvage vieillie 14 mois en barrique Alsacienne
Sébastien de la Brasserie SPO fait honneur aux bières sauvages et nous livre un beau millésime de sa Sauvage !
Une superbe bière vieillie 14 mois en barrique Alsacienne pour une bière brute avec une très belle amertume.
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Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie SPO
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,4 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts d'Orge, Houblons, Levures
Mode de fermentation
Fermentation Mixte
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
8 - 10°
A consommer de préférence avant le :
30/06/2034
Découvrez une nano brasserie qui va vous marquer grâce à ses bières uniques brassées en toute petite quantité ! Direction la vallée de Munster dans l'Est de la France à la rencontre de Sébastien, fondateur de la brasserie. Sébastien nous propose des bières de fermentations mixtes, sauvages, naturelles mais aussi des bières vieillies en barriques de vin.
La fermentation mixte est un procédé qui apporte de nouvelles saveurs à la bière ainsi qu'une acidité marquée. La brasserie met un point d'honneur à créer des bières locales en utilisant des ingrédients et des fûts de la région. La bière incontournable de la brasserie, Saison Brett' une bière artisanale de style saison/farmhouse vieillie 15 mois en barrique de pinot noir.
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La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !