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🍇🍇🍇 Bienvenue à la Cuvée Pépins de la brasserie Sacrilège !
Cette bière est un assemblage de fermentations mixtes qui a été vieillies en barrique et en foudre, puis macéré sur du Carignan.
Le raisin 60% égrappé, 40% grappes entières provient des vendanges 2021 du Domaine de Mère Nature.
Magnum de 150cl.
Occitanie
Spontanée
Brasserie Sacrilège
Magnum de 150 cl
Conventionnelle
6 %
Eau, Malts, Houblons, levures
Fermentation Spontanée
2 à 4 ans
8 - 10°
Envie d'en savoir plus sur la fermentation spontanée ?
La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.
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