Accueil Cave à bières Brasserie La BouledogueBrasserie La Bouledogue Blanche – Wheat Ale
bière blanche brasserie la Bouledogue

Ile de France

Brasserie La Bouledogue

Brasserie La Bouledogue Blanche – Wheat Ale

Une blanche de style belge du tonnerre ⚡️

Alors on se laisse emporter par les arômes de l’écorce d’orange amère ainsi que la coriandre pour se désaltérer après une journée bien remplie !

 

3,00

Bouteille de 33 cl

Les caractéristiques
Brasserie La Bouledogue Blanche - Wheat Ale

La dégustation

Le nez dévoile des notes de citron et d’orange zestés et de pain frais (caractéristique de ces bières de blé !).

La bouche est douce et suave, laissant la place à de belles saveurs d’agrumes et d’épices.

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En savoir plus

Cette Blanche se rapproche très  nettement d'une blanche de type belge, la Witbier.

Un savant mélange de malt d’orge et de froment finement houblonné, où les brasseurs intègrent une décoction de coriandre, d'épices et d'écorce d’orange amère

Notre conseil : Veillez à ne jamais rajouter de rondelle de citron dans votre verre, c’est un crime !

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Accords mets & bières

L’accord parfait : Un ceviche de cabillaud

Sur le Pouce : Un chèvre frais de préférence artisanal

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Wheat Ale (bière blanche de blé)

Producteur

Brasserie La Bouledogue

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

5,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de froment, houblons, coriandre, épices, sucre et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

Ah La Bouledogue ! L'histoire de deux frères et d'une "Bouledogue" tombés dans la marmite à leur adolescence.

Un trio généreux tout comme leurs bières !

Samy - Explorateur de brasseries artisanales.

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L'équipe des brasseurs de la brasserie la Bouledogue à Villebon sur Yvette

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